電餅鐺煎冬瓜餡兒餅的家常做法

食材用料：

冬瓜 500g，麵粉 75g，油 適量，鹽 適量，胡椒粉 適量，鮮辣粉 適量，黑芝麻 適量，雞蛋 適量

做法步驟：

1/9

冬瓜洗淨，去皮

2/9

切絲

3/9

冬瓜絲打入雞蛋

4/9

冬瓜絲放入鹽、胡椒粉、鮮辣粉

5/9

拌勻

6/9

電餅鐺預熱，兩面刷上素油放入拌好的冬瓜絲麵糊

7/9

蓋上電餅鐺

8/9

電餅鐺自動斷火，燜一下

9/9

撒上炒熟的黑芝麻即可裝盤。