海鮮炒菇手擀粉最正宗的做法

海鮮炒菇手擀粉的做法

主料：雞蛋3個，海鮮菇200克，姬菇200克，手擀粉

輔料：紅蘿蔔1根配料：小蔥適量、油鹽適量、胡椒粉適量

做法步驟

1、準備好原材料

2、雞蛋放入碗中加適量鹽打散

3、燒熱鍋，加入適量的油，將蛋液放入

4、待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出

5、鍋中再放入少許油，加入紅蘿蔔塊翻炒

6、微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒

7、雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘，加入鹽，胡椒粉調味

8、加入雞蛋，翻炒幾下

9、出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火盛入碗中。

1，海鮮菇切成兩斷 2，牛肉切片 3，切點辣椒塊蒜片 4，辣皮子泡軟切斷，切點蔥 5，起鍋熱油，將肉炒熟放入蔥段和辣皮子，放點黑胡椒。然後放入海鮮菇，加生抽炒兩分鐘，放入手擀粉，青椒，蒜片再加點鹽，味精翻炒兩下就可以裝盤了。