白蘿蔔醃製方法脆爽甜酸辣四川

用料： 白蘿蔔 一根 ，細鹽 2大勺 ，純淨水 2碗 ，白醋 小半瓶 ，糖 半小碗

做法 蘿蔔切片，撒上細鹽攪拌均勻，靜靜放置15分鐘

將鹽水倒掉，用純淨水清洗兩遍

倒入白醋和糖，沒過白蘿蔔，嗜甜糖可多放，靜靜放置2小時以上，等汁水入味即可食用。

第一步：我們把蘿蔔去皮之後切成自己想醃製的形狀，切好之後放入鹽醃製20分鐘。

第二步：然後我們把胡蘿蔔也切成小塊用鹽醃製20分鐘。

第三步：醃製好之後，把蘿蔔和胡蘿蔔放入乾淨的器皿裡面，把辣椒和檸檬片切小段放入器皿裡面。

第四步：放入八勺糖和一點點醋，倒入一碗涼開水緊接著蓋上蓋子就可以了，泡上一段時間就會非常好吃。

1、需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔 1根、紅辣椒 適量、白砂糖 50克、白醋 2勺、鹽 適量、鹽 1勺。

2、白蘿蔔削皮，切條。加入適量鹽抓均勻，靜待30分鐘。3、30分鐘後，把鹽水倒掉，用清水將蘿蔔條洗乾淨。

4、加入糖，醋，小辣椒 ，再加一點點鹽即可，抓勻。5、蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製6小時。

6、6小時後取出，完成了。