怎樣用排骨醬調餃子餡

1、用料：麵粉600g、白菜200g、豆瓣醬適量。

2、豬排骨，洗淨後，先用香料包，用高壓鍋壓制15分鐘左右後，撈出排骨肉，放涼一下。

3、再將煮好的排骨，用豆瓣醬醃製30分鐘左右。

4、白菜洗淨後，切成小段。

5、再將切好的白菜倒入醃製好的排骨肉當中，攪拌均勻。

6、麵粉，用溫水和成麵糰，擀成包子皮狀後，將調好的排骨餡料，包成餃子狀。

7、包好的醬排骨餃子入屜，蒸鍋上汽後，大火蒸15分鐘左右，即可出鍋。

8、蒸好的醬排骨餃子，醬香濃郁很好吃的呀。