白色盲蝦怎麼煮熟

在國外的一本深海生物資料書中就有詳細的介紹過這種白色盲蝦。資料中說這種蝦雖然能在高溫下存活，但是放進鍋裡卻“一煮就熟”。原因也很簡單，這種蝦之所以能生活在高溫的水中，是因為體內可以分泌一些耐熱的物質。但一旦把蝦捕撈上來，因為巨大的水壓差，蝦立馬就死亡了。死蝦就無法維持生理機能了，因此也就一煮就熟了，所以煮不熟完全是無稽之談。

雖然這種蝦能煮熟，但是吃貨們就別惦記了，這蝦長期生活在海底火山旁。攝入了非常多火山礦物質，吃了對身體是有害的，因此這種蝦是不能食用的。

白色盲蝦的煮法如下：

1、將白色盲蝦剪去蝦線，去掉蝦腸後用水清洗乾淨。

2、在鍋中倒清水並放鹽巴和蔥、姜進行烹飪。

3、最後加入料酒連同白色盲蝦一起煮8分鐘左右即可。

白色盲蝦是英國科學研究小組在加勒比海，開曼群島以南一處海溝發現的一種蝦。它生活在海底深處的火山口，在黑乎乎的海底深處生活，眼睛已經變得不再重要。但它們的背部會發光，這也許可以稱為長在背部的“眼睛”。它可以提示盲蝦離火山口的距離遠近。