燕麥燴花膠的做法

準備食材 :

花膠一隻

花椒10顆

大蔥一段

姜6片

陳皮一塊

丁香2粒

桂圓5顆

大棗2個

燕麥一小把

冰糖適量

黃酒一湯勺

牛奶(全脂）適量

－ 步驟 －

1、將花膠和陳皮、丁香、花椒、薑片、蔥段放小鍋中

2、倒入少量黃酒，水開後，大火煮五分鐘，然後放過宿。

3、燉盅內倒入全脂牛奶，再投入桂圓肉，大棗，適量冰糖，一小把燕麥，三片姜。

4、鍋內放水，把燉盅放入，大火燒開，小火燉一小時，直到湯汁濃郁香滑