涼拌海鮮菇怎麼做

美食原料：

嫩豆角300克，海鮮菇100克，麻醬、香油各10克，精鹽、白糖各5克，味精少許。

美食做法：

1、海鮮菇洗淨後切絲，放入沸水中燙熟撈出，瀝乾水分待用。

2、摘出豆角的筋和蒂，洗淨放沸水中燙熟，撈出，放入涼水中過涼，斜刀切成細絲放盤中，撒上精鹽拌勻。

3、麻醬加少許涼開水調稀裝入碗中，加入白糖、味精調勻後倒入豆角盤內。

4、將海鮮菇絲放入豆角盤內，淋上香油，拌勻即可。

主料海鮮菇 400克輔料香油 適量 蠔油 適量 紅椒 適量 陳醋 適量 鹽 適量 大蒜 適量 小蔥 適量製作步驟：

1、海鮮菇洗淨。

2、準備紅椒、大蒜。

3、水燒開，下海鮮菇。

4、焯開後煮一分鐘。

5、取出瀝乾水分，放紅椒、蒜蓉拌勻即可。