王剛熬豬油最正確的方法

首先將買回來的豬油洗淨，如下圖所示:

然後將豬油切成麻將大小的小塊，如下圖所示:

然後將水放入洗淨的鍋中，加入豬油，如下圖所示:

然後開大火煮，不時用鍋鏟炒動，不要粘鍋，如下圖所示:

水漸漸蒸發掉，然後常翻動豬油，如下圖所示:

熬到油渣有的微黃即可關火，用鏟子撈出油渣，如下圖所示:

豬油稍稍涼一會兒，可以裝入事先準備好的乾淨無水的容器中，這樣即可正確熬豬油。

王剛熬豬油最正確的方法

豬油切成塊放到鍋中，開中火燒，邊燒邊炒，豬油煉出來時兌少許的開水，放2個八角，增加豬油的香味。

豬油快要完全熬出的時候把火關掉。把裡面的油渣撈出來。等豬油涼透了才能盛道豬油罐裡。

王剛熬豬油最正確的方法

1：買回的肥膘肉，切成厚片或者小丁，都可以。

2：切好後將其沸水下鍋，汆燙2分鐘，汆燙1分鐘，盛出控水，簡單清洗一下。

3：然後另起鍋，加入2勺清水燒沸，下入肥膘肉，中火慢慢熬煮。

4：看見肉片微微上色時，加入幾個八角，少許蔥薑片，繼續熬至油渣變色。

5：豬油渣呈淺黃色時，馬上關火，撈出油渣，過濾後裝入陶瓷罐中即可。