包餃子的做法，用言語表示

包餃子的做法第一步麵粉300克活成微軟的麵糰醒面。

第二步和麵少量多次加水，水約130克。

第三步韭菜肉餡的，辦餡順序是先肉後韭菜，肉餡由於是韭菜不用加水，肉餡里加點鹽薑末熟油順時針拌勻上勁加切好的韭菜。

第四步餃子是中間微厚四周薄的，約是五毛錢硬幣厚。