電餅鐺做煎餅對人有傷害嗎

     沒有。

     因為電餅鐺的工作原理是通過作業盤下面的電阻器發熱來加工食物的。不具有電磁場和放射性物質。做出來的煎餅是安全的，煎餅熟的程度是比較均勻的。電加熱比其他方式加熱更穩定可靠。

    不足之處是電餅鐺的周圍溫度比較高，製作人員較長時間在附近看守，會導致口渴，面部發熱等。解決的辦法有：加強通風，及時飲水等。

    另外，製作人在比較高的溫度環境下，容易疲勞，需要定時休息。