肘子砂鍋燉粉條白菜正宗做法

用料：豬肘子600g，蔥姜20g，八角8g，辣椒15g，生抽15g，老抽10g，蠔油10g。

做法：

1、首先，準備一個豬肘子，去骨切成小塊，涼水下鍋，加入料酒去腥。起鍋燒油，加肘子，蔥姜，八角，辣椒，生抽，老抽和蠔油，幾塊冰糖，再加點水，小火燉30分鐘。

2、再加入白菜，粉條，燉三分鐘，最後加入蔥花青紅椒，即可出鍋。