香菇精的做法

食材：幹香菇15朵、幹蝦皮50克

做法：

1、準備材料，幹香菇和幹蝦皮

2、香菇與蝦皮分別用流動水快速沖洗一下

3、瀝水後放入烤箱中120度烤乾水分，時間以烤乾為準或者在陽光下晒乾又或者用炒鍋炒幹，炒時要注意火候，不要炒糊了

4、烤乾水分的香菇與蝦皮放入研磨杯中打碎

5、打碎的粉末過篩，將做好的味精粉裝入密封的小瓶子裡存放。