地瓜粉煎海蠣最正宗的做法

主料： 海蠣300g， 稀飯半碗

輔料： 小蔥(適量)， 地瓜粉(適量)， 油(適量)， 鹽(適量)， 胡椒粉(適量)， 料酒(適量)

步驟：

1.準備好所需材料，海蠣清洗乾淨備用

2.小蔥洗淨切小段

3.以上材料全部放一起加少許水、鹽、胡椒粉、料酒調成較稠的糊狀

4.平底鍋放入少許油潤潤鍋倒入一半的麵糊中小火慢煎

5.一面凝固定型後翻面煎至兩面微黃熟後即可