東北雞血糊怎樣做法

生雞血加生粉攪拌均勻(要順時針攪拌)，在放鹽，雞粉和生抽，鹽在攪拌均勻。

步驟 2

蒜切成蒜蓉，雞珍和雞肝，雞心切碎備用

步驟 3

油比平時炒菜少多點，燒熱下蒜蓉和雞雜，快速翻炒。

步驟 4

完全炒熟後，放雞血順時針攪拌，血完全變色，改中火炒熟。

步驟 5

燒到糊狀，東北特色小吃。