中餐廳黃蝦粥的做法

用料：蝦 10只，米 一小把杯，芹菜 一小把，洋蔥 三分之一個，白胡椒粉 適量，生薑 一小塊

步驟 1米提前水泡幾個小時

步驟 2熬了蝦油後的蝦殼拿出來和生薑一起熬湯，大約煮半小時，撈出蝦殼扔掉

步驟 3洋蔥小火炒一下加米

步驟 4倒入蝦湯，大火十分鐘後轉小火，一邊煮一邊攪動防止結底。

步驟 5小火大約四十分鐘後加芹菜碎，鹽，還有必不可少的味好美白胡椒粉，就可以吃了。