四川的油菜是菠菜嗎

1.四川的油菜不是菠菜。

2.油菜，又叫油白菜。整體特徵為十字花科，蕓薹屬，一年生草本，直根系，莖直立，分枝較少，株高30~90cm。葉子特徵葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，長10~20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂。

3.菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等。菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。