五香疙瘩頭用蒸一下嗎

答，五香疙瘩頭不用蒸的，蒸的疙瘩頭叫熟疙瘩，五香疙瘩頭，首先將疙瘩頭洗淨控幹，不要用太大的，醃不透，勻了個就行。放入乾淨無油的罈子裡，撒上一層大鹽，在起鍋把醬油燒開，放入五香粉，放涼，倒入壇中，幾天後就可以吃了。