豆腐長綠毛怎麼辦

應該是不可以吃的的，正規的臭豆腐，那本身是經過傳統的工藝弄出來的，並不是靠什麼細菌發酵產生的，所以長了綠毛的話一般意味著有綠膿桿菌感染，這種細菌是高致病性菌。吃了會影響健康所以不能吃的。如果豆腐長黃毛、而且有酸餿味、手感發粘也是不建議吃的。