牛肉羹是什麼
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牛肉羹起源於福建泉州,是福建省泉州市的一道傳統特色美食,屬於閩菜系。
秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,而牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效, 常見的有泉州牛肉羹,石獅牛肉羹及西湖牛肉羹。
牛肉羹做法簡單,可在家自創別具一格的新式牛肉羹。
標籤:牛肉
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