麻團升糖指數多少

麻團升糖指數是68。麻團的熱量約為423大卡/100克。它的脂肪含量約為62%，蛋白質含量為4%，高油脂高糖，應該少吃。麻團又叫煎堆，北方地區稱麻團，福建地區稱炸棗，四川地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。

製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。