自發麵粉發酵一夜還能吃嗎

一般情況下，麵粉的發酵時間和多種因素有關係，比如環境，溫度和溼度以及酵母，都有一定的關係，正常情況下面粉發酵3~4個小時左右就可以了，如果發酵一晚上要看發酵的溫度來定，如果沒有變質的話是可以食用的，如果出現變質的現象，一定不要實食用。