低筋麵粉烙餅做法

原料：

土豆1個

豬肉餡200克

雞蛋1個

低筋麵粉適量

麵包粉適量

牛奶30毫升

洋蔥半個

食鹽3克

胡椒粉(黑)3克

做法：

1、土豆放入鍋中煮三十分鐘至熟軟

2、洋蔥切丁

3、鍋中放入適量黃油，加入洋蔥碎炒香

4、放入肉餡炒至完全變白

5、放入鹽和黑胡椒粉調味

6、將煮熟的土豆用叉子碾成泥

7、加入鹽、黑胡椒粉調味，加一勺牛奶拌勻

8、放入肉餡拌勻

9、把調好的餡料用手團成小球

10、將小球先裹上一層面粉

11、再裹上一層蛋液

12、最後裹上面包糠

13、油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小球，炸至金黃酥脆狀即可

14、將炸好的可樂球撈出，放到廚房紙巾上濾油