八爪魚的家常做法要煮多久

答八爪魚的家常做法要煮多久（3-5分鐘）。

用料

小八爪魚 12個

蒜末 1茶匙

青紅辣椒 適量

海鮮粉 1勺

白砂糖 1勺

辣鮮露 2勺

生抽 2勺

蠔油 1勺

辣椒油 2勺

花椒油 1勺

做法步驟

1、八爪魚洗淨熱水煮3-5分鐘撈出備用

2、調撈汁：蒜末 青紅辣椒碎

3、一勺海鮮粉 一勺白砂糖

4、兩勺辣鮮露 兩勺生抽

5、一勺蠔油 兩勺辣椒油 一勺花椒油

6、攪拌均勻

7、倒入八爪魚

8、拌均勻，醃兩小時以上即可

30秒到2分鐘不等。八爪魚水煮的時間與其個頭大小有一定關係，水沸之後，個頭比較小的八爪魚再煮30秒到1分鐘即可如果八爪魚的個頭比較大，則可以適當增加煮的時間，但是不要超過2分鐘八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致八爪魚沒有韌性，口感變差。