爆炒龍蝦尾怎麼做啊
用料
小龍蝦 2斤
姜 4片
蒜 10瓣
花椒 若干粒
大蔥 一根
洋蔥 四分一個
紫蘇 1顆
鹽 適量
耗油 一勺
醬油 一勺
做法步驟
步驟 1
挑選活力十足的小龍蝦(死蝦不能吃)
步驟 2
用牙刷刷洗乾淨小龍蝦,拔蝦尾抽蝦腸、去掉蝦頭(如果要留蝦頭,可以拔掉蝦腳直接連同蝦肺一起拔下來,蝦最髒的位置)。因為我要煮兩種口味,所以一部分留了蝦頭,一部分是蝦仁。這一步也是煮小龍蝦最費時費力的一步。
步驟 3
刷洗處理完的小龍蝦表面光滑有光澤。
步驟 4
熱油下鍋炸3分鐘(具體時間看爐的火力)
步驟 5
炸至金黃色即可撈起備用。
步驟 6
姜、蒜、洋蔥、大蔥、紫蘇處理好,切粒或切段備用。
步驟 7
小龍蝦炸好後外殼呈金黃色。
步驟 8
鍋熱下油,放花椒炸一下出味。
步驟 9
將姜蒜炒香後放入蝦球。
步驟 10
翻炒幾下後,加入剩下的配料(紫蘇、大蔥、洋蔥)。
步驟 11
加入適量鹽
步驟 12
加水至淹沒一半蝦球的位置,加入一勺耗油。
步驟 13
加入一勺醬油,翻炒至幹水即可上碟。
原料:蝦尾、辣椒、花椒、醬油、泡椒、白糖、鹽、洋蔥。
做法步驟:
第1步、龍蝦尾清洗乾淨
第2步、鍋裡倒油,比平時炒菜多一倍
第3步、倒入蝦尾翻炒一下
第4步、放入花椒和辣椒,榨出辣味和麻味
第5步、2分鐘後,加一點啤酒,不要淹過蝦尾
第6步、大火燒開
第7步、調入醬油,泡椒和白糖
第8步、鍋裡剩一點湯,加入鹽和洋蔥翻炒一下就出鍋。
分享
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人溫暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...