三文魚蒸熟吃是什麼味

是比較甘香的

做法

材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊洋蔥切絲香菇切片香菜切段蒜切末姜切絲

步驟 2

取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲

步驟 3

把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘

步驟 4

取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用

香味，因為三文魚並不是一種魚，而是泛指鮭科魚類下面一類魚的商品名。三文魚脂肪豐腴溫潤，橘紅色的肉質軟嫩鮮美。三文魚它的魚肉擁有與眾不同的肉質結構，它含有非常豐富的天然魚油成分。所以肉質細嫩，口感豐腴飽滿，含有淡淡的奶香味，吃起來口感立刻提升一個層次。