清蒸帝王蟹怎麼做如何做好吃

1、去海鮮市場挑一直肉滿的活帝王蟹，讓商家幫忙捆好，打上氧氣，回家就吃。

2、燒一鍋熱水，蔥斜切段薑切片放在熱水裡。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屜上，大火蒸15分鐘，還不放心可以再關火虛蒸3-5分鐘。

期間準備蘸料：陳醋+薑末+一點點蜂蜜拌勻。

3、活的帝王蟹清蒸以後沒有一點腥味，蟹肉鮮美微甜，即使不蘸調料也很好吃，是冷凍帝王蟹完全不能比的。犒勞自己很實惠，宴客倍兒有面子。

用料 主料 海蟹適量 清蒸帝王蟹的做法

1、不安分的小帝王蟹

2、沖洗下，放進鍋子，旺火蒸15分鐘

3、時間剛剛好，趁熱才好吃