熟凍帝王蟹怎麼吃

首先要解凍

1：、自然解凍

將帝王蟹(不拆外包裝）放於室溫下自然解凍，等解凍到約八分的程度，口感是最佳的！如果已經拆了外包裝，可以利用保鮮膜或者廚房紙包住帝王蟹，這是為了防止蟹水分蒸發而失去鮮味。

2：、溫水解凍

將帝王蟹放入溫水中，水位須蓋過蟹的全身，靜置30分鐘左右即可解凍完成（水溫不要太高，比冷水稍高一點點即可，也可使用冷水，只是時間相對會長一些）。

吃法

1、溫水解凍

將帝王蟹放入溫水中，水位須蓋過蟹的全身，靜置30分鐘左右即可解凍完成（水溫不要太高，比冷水稍高一點點即可，也可使用冷水，只是時間相對會長一些）。

1：清蒸帝王蟹。

2：用蔥薑蒜爆鍋後，用幹鍋底料，加洋蔥，青椒煸炒。炒出香味後加入帝王蟹。翻炒5-8分鐘就可以。

可以把它放入鍋中蒸著吃，蒸熟之後，我們也可以用它的蟹黃來做一些蟹黃粥，或者做一些蟹黃拌飯，也可以把他的蟹肉炒著吃。

材料：冷凍帝王蟹約600克（半隻）、小米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量

調味料：蠔油1大匙、海鮮醬油2大匙

做法

1、帝王蟹解凍後，斬成大小適中的塊

小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用

2、開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香

3、加蠔油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒

4、待炒出香味即可出鍋。