隔水蒸蝦的正確做法

食材

油100ml，水300ml，姜10克，蔥20克，醋30克，蝦200克。

1/準備油100ml，水300ml，姜10克，蔥20克，醋30克，蝦200克。

2/把蔥姜切碎，將鍋熱油，油開後加入蔥段爆炒，加入蝦翻炒。

3/炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。

4/備好一隻小碗，放入三分之二的醋。

5/將姜切成碎末，放入小碗中攪拌搖勻就OK。

6/美味又好吃的隔水蒸蝦正宗做法完成開吃了。