紅燒野山兔的家常做法

1、將兔肉和山藥切塊。

2、熱鍋放油。

3、放入兔肉炒至斷生。

4、放入豆瓣醬翻炒。

5、放入山藥塊，加水煮20分鐘。

6、加入醬油。

7、加入紅辣椒幹，再煮10分鐘。

8、加入黑木耳和麵筋，再煮10分鐘即成。

紅燒野山兔的做法和紅燒家兔一樣，就是把野山兔處理乾淨，把野山兔剁成塊用水焯。

汽鍋燒油，放紅辣椒，蔥薑蒜料酒，放冰糖郫縣豆瓣醬。把野山兔放鍋裡爆炒，加水大火燉一個小時。