煮好的羊排怎麼做好吃

原料

more

熟羊排 (適量)

菜油 適量

鹽 適量

老抽 適量

桂皮 適量

蔥薑蒜 適量

八角 適量

花椒 適量

辣椒 適量

味極鮮 適量

1/羊排泡去血水，沖洗乾淨，放在炒鍋裡。

2/加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。

3/大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。

4/煮好的羊肉清洗乾淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。

5/鍋中放入適量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入紅辣椒、薑片和蒜片小火煸香。

6/倒入羊肉大火煸炒，再加入適量的老抽、味極鮮和鹽大火翻炒均勻。

7/調入適量的水大火燒開，轉入砂鍋，加蓋小火燜燉1.5小時。

8/燉至羊肉軟爛，開蓋滿屋飄香呀，再加入香菜可以上桌食用了。

9、美味又好吃的煮好的羊排做好吃完成開吃了。

1、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。

2、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜10分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋即可。