陰天晒蘿蔔乾容易壞嗎

如果沒晒乾遇上陰雨天，蘿蔔乾就容易受潮發黴。

4、每天翻動1~2吃，當蘿蔔條的水分晒掉八成時，顏色變深，表面發皺時就可以了，不用晒太乾。

5、把晒好的蘿蔔乾用保鮮袋裝起來，放在陰涼通風處儲存即可，放一年也不會壞。

陰天晒蘿蔔乾是容易壞的。

竹篩晾晒，用手擠幹蘿蔔絲的水分，平鋪到竹篩中晾晒2天。在晾晒過程中，可以將蘿蔔絲多翻動幾次，晒到變黃變幹就完成了。在晒蘿蔔乾之前，一定要注意天氣預報，儘量選擇在連續晴朗天氣晾晒，不然陰天蘿蔔乾容易發黴，晒出來顏色也不美觀。

陰天晒蘿蔔乾是容易壞的。

需要收回來，以防天氣突然下雨，就白晒了。碰上陰天或者有下雨的徵兆，晒蘿蔔乾一定要收回來，否則蘿蔔乾一旦淋雨，很容易變質。

準備五斤蘿蔔，200克鹽，半個蒜頭，還有一些辣椒醬，白蘿蔔，先把蘿蔔洗乾淨，不需要去蘿蔔皮，如果沒有蘿蔔皮，那麼做出來的蘿蔔乾就不再爽脆可口了