蘆筍雞腿燉土豆的做法

食材明細

雞腿、土豆、蘆筍、洋蔥、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽、老抽、自制辣醬、黃豆醬、蠔油、蔬之鮮、剁椒、水。

1、所需食材準備就緒。

2、雞腿剔骨剁塊。

3、加薑片和料酒一同焯水撈出。

4、土豆洋蔥蘆筍切滾刀。

5、蔥薑蒜改刀，雞肉撈出。

6、這碗料是祕笈哦（蠔油，黃豆醬，自制辣醬，鹽，蔬之鮮，生抽，老抽，水）。

7、鍋中入油煸香雞肉，加蔥薑蒜翻炒。

8、加入配菜一同翻炒。

9、倒入祕籍醬汁。

10、加少許水，一定不能多，放入一勺剁椒提味，燉煮土豆熟即可。

11、出鍋加鹽調味即可。

12、大火收汁，儘量美味。