凍肉怎麼做粥

工具/原料

大米 (適量)

凍瘦肉 (適量)

鹽 少許

香油 少許

生抽 少許

雞精 少許

小蔥 少許

方法/步驟

1/5

適量大米用水沖洗兩遍

2/5

加過量水煮開後，中火煮10分鐘，小火煮30分鐘，注意不要撲鍋。

3/5

將凍瘦肉自然後洗淨，切成丁，剁成肉末，或可用絞肉機絞出肉末

4/5

加香油、食鹽、生抽、雞精攪拌均勻，醃製10分鐘

5/5

將醃製好肉末放入煮好的粥中，攪拌均勻，大火煮開後2分鐘關火，放入香蔥