牛板筋餅的做法

1、準備食材：牛板筋一份，取40克切成細沫。將玉米麵粉、白麵粉放在一個碗中，加入適量清水，放入牛板筋沫、鹽、雞精攪拌均勻。

2、熱鍋中放入適量植物油，盛一勺準備好的麵醬，攤在鍋中，中火煎2分鐘後，兩面翻面各煎1.5分鐘，雙面微發焦盛盤，牛板筋餅就完成了。