刺毛團子正宗做法大全

用料

豬肉米適量，香菇適量，黑木耳少許，生薑少許，雞蛋一個，醬油適量，鹽適量，糖少許，麵粉少許，各種香粉少許，麵粉少許，雞精少許

1、糯米提前一晚泡開，濾幹備用

2、香菇黑木耳提前泡開，洗乾淨

3、香菇黑木耳切碎與肉米雞蛋麵粉混合，加入所有調味料攪拌均勻

4、手打肉餡，打到粘稠即可

5、取適量肉餡搓圓後滾上糯米，擺放整齊6.大火蒸20分鐘

7、外觀是不是很像刺毛團，快來嚐嚐吧

8、裡面也很不錯哦