草莓布丁家常做法

用料

草莓（打汁） 200克

草莓（裝飾） 50一100克

酸奶 100克

吉利丁 5克

細砂糖 40克

做法步驟

1、選用新鮮草莓，自制的酸奶。

2、草莓用流動的水，多衝洗幾遍，摘去蒂葉。

3、一部分打汁用，留一小部分作裝飾用。

4、草莓放入料理機中。

5、加入酸奶和細砂糖。

6、啟動料理機打成汁。

7、倒入容器中，隔熱水或微波爐加熱至微溫待用。

8、吉利丁放入涼白開中浸泡一、二分鐘至軟化。

9、隔熱水融化成液體狀。

10、倒入微溫的草莓酸奶液中。

11、攪拌均勻。

12、倒入布丁瓶，如果不放草莓碎，可以做三個一百毫升的滿瓶。

13、加入切碎的草莓果粒，配方量做了4瓶。

14、這樣在吃的時候，可以吃到大的草莓果粒，口感更豐富。

15、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，大約兩小時左右，時間看裝的容器大小。

16、等約2小時凝固後加上一些裝飾就可以了。

17、甜潤幼滑的草莓布丁.

18、每一口都好滿足，也不會熱量太高。