東北溫鍋的正確方法

食材用料

白菜葉 4片、胡蘿蔔半個、黃瓜半個、香菇4個、

1、白菜去根放入開水燙軟，泡入涼水冷卻。

2、豆腐果對半切開，香菇去蒂頂部切花。

3、胡蘿蔔切條，黃瓜切細條備用。

4、白菜葉包入胡蘿蔔和黃瓜條，定型後對半切開。

5、在鍋中依次鋪上粉絲、香菇、白菜卷、海鮮菇、豆腐果等食材。

6、鍋中燒開水加入鹽、雞精、白胡椒粉攪拌均勻。

7、將湯倒入塔吉鍋，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘即可。