滷香豆的做法
主料:豆腐乾500克
調料:
八角3克,花椒20克,醬油50克,鹽2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黃酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克
滷五香豆乾的特色:
色澤深紅,質地軟嫩,鹹鮮且含有五香。
滷五香豆乾的做法:
1、 小鋁鍋中放入清水1500克上火燒開,下精鹽,味精,紹酒,胡椒粉,白糖15克,醬油,薑片,花椒,桂皮,八角,五香粉,燒沸後改用小火燒至其微開。
2、 炒鍋置旺火上燒熱,舀入花生油10克,下白糖15克炒之,待糖泛起大泡,再泡起小泡,並由深紅變成紫紅色時衝入少量開水,即成糖色,倒入滷湯中即成
3、 將豆腐乾對角切兩刀,成4塊小三角形塊
4、 炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度時,分散投入三角豆腐乾塊,炸成淺紅色撈起瀝油
5、 放入滷湯內煮30分鐘離火,用原湯浸泡,涼後食之。
1、 材料備好 ,豆乾切成絲
2、 先把肉用豆瓣醃製著,裡面可以把薑末蒜末放進去,加一點嫩肉粉。
3、 肉先下鍋炒一會,把調料放下去。
4、 現在放入豆乾就可以了。
蠶豆泡水裝24小時,等等全部泡發後,在高壓鍋中放入丁香八角香葉,生薑,蔥,花椒等,再把泡好的蠶豆放入其中,加點鹽,將其煮開後,等兩小時後再煮開一次,這樣就好了,就可以吃了
-
壓低槓桿什麼意思
金融學上槓杆兒就是債務,就是貸款。所以壓低槓桿兒就是減少債務,縮小債務規模,或者擴大還債規模。壓低槓桿縮減債務對經濟實際上短期負面影響比較大,因為會減少社會上流動的資金量。長期是有利於經濟結構更加健康。為未來的發展騰出更大大的空間。還能夠降低資產泡...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...
-
海爾491是單迴圈嗎
海爾491是單迴圈,單迴圈冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以說是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...