香辣粉條的家常做法

主料:

白菜500克

粉條1把

輔料:

豆腐皮1小碗 蒸魚豉油適量 色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 蔥適量 蒜適量 幹辣椒適量

香辣粉條的做法:

步驟1

鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香

步驟2

爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒

步驟3

翻炒過後倒入老抽給白菜上色

步驟4

放入老抽上色後的白菜快速翻炒後倒入豆腐皮絲

步驟5

翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條

步驟6

大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可