四斤波士頓龍蝦蒸多久

4斤重的波士頓龍蝦，需要蒸15分鐘，蒸好後不要立馬開鍋，要悶5分鐘後在開鍋，這樣既能保證龍蝦熟透，又能讓肉質不顯得很老，而且蒸的時候最好等水煮開了，在放龍蝦，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。