波士頓龍蝦能放多久​，波士頓龍蝦怎麼儲存

波士頓龍蝦，一般都是直接去超市或者市場，購買活的回家。波士頓龍蝦能放多久？波士頓龍蝦怎麼儲存可以放冰箱嗎？

波士頓龍蝦能放多久

1、放冷凍室一般問題不大，可以放較長時間。上次我家裡放的也是進口的蝦，放了很長時間。還可以。

2、也就放1-2天，時間長了就不好吃了

波士頓龍蝦怎麼儲存

方法一：活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

方法二 ： 用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦 30 斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰(把冰塊砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。

方法三 ：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。

美國漁民捕撈的美國龍蝦大多以鮮活形式銷往餐館和超級市場，但21世紀初龍蝦加工生產商開始使用低溫冷凍技術(使用氮和二氧化碳)冷凍熟和生龍蝦。這種產品與鮮活龍蝦烹製後的食用品質相差無幾。在中國，運費低廉而價位不高的冷凍龍蝦是活龍蝦的最佳替代品。冷凍產品包括整隻熟龍蝦，半熟(剛發白)龍蝦(9秒鐘部分煮熟)，生龍蝦尾和熟龍蝦肉。 大多數活龍蝦以海藻或浸有海水的報紙加膠冰包裝25-50磅包裝箱。在華氏40度(攝氏4度)時離水龍蝦可生存36-48個小時。在運交客戶前應置於華氏40至45度(攝氏4-7度)水中以延緩代謝並緩解壓抑。