活力一整天,從健康早餐開始
健康早餐是活力一天的開始。人們都說,早餐吃的好,青春不顯老,可以看出早餐對於維持我們健康生活狀態的重要性。很多人由於晚上睡的遲,早上起的晚,在準備早點的時候就隨便在路邊買一兩個包子應付了事,其實這樣的做法很不可取,久而久之會出現早衰的現象哦。
早餐是一天中最重要的一餐,因為它是全天能量和營養素的重要來源,對人們的健康和營養狀況有著重要影響。營養飲食,一起活力吧。
早餐宜軟不宜硬
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食慾不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
早餐宜少不宜多
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
吃好早餐百毒不侵
多攝入一些蛋白質。蛋白質稱得上是早餐中的首選,富含蛋白質的食物容易讓人滿足,這便大大減少了熱量的攝入。建議人們飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料,在其中新增乳清蛋白質粉。水果和全麥穀類食品、烤麵包或者鬆餅,都是上佳的選擇。
當然,糖和精製穀類食品消耗要有節制。建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品,而不要選擇玉米片,原因是要保持思維的敏捷。
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