魷魚須怎麼處理,魷魚須上面的吸盤可以吃嗎
魷魚須,這是很多人都是喜歡吃的,就是這樣的好吃美味。魷魚須怎麼處理?魷魚須上面的吸盤可以吃嗎?
魷魚須怎麼處理
方法一
1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟。
2、然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水。
3、魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了。
4、而且魷魚的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的時候,裡面有黑色液體別濺到身上,很不好洗。
5、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
方法二
1、魷魚一個,如果覺得滑,可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位,裡面有軟骨相連,可以用剪刀剪斷,或者用手摳開。
2、一手握住身體,一手拿住頭部,輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角,可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
3、把水龍頭開成細細的,在水下邊衝邊扯,不一會,外面的表皮就會很容易地被扒下來。
魷魚須上面的吸盤可以吃嗎
1、魷魚上的小吸盤不是塑料,是魷魚本身生長而成的,只要洗乾淨了就沒問題。本身沒有任何有害身體健康的元素,只是口感上較硬,不吃它就可以吐出來,吃了也沒壞處,含有大量鈣質
2、魷魚腳上的吸盤不用剪,魷魚表面會有一層薄膜,你可以用手把表面的薄膜撕掉然後清洗一下就可以了,如果是乾的魷魚你就最好用暖水先泡一下再去撕就可以了。
好了,關於魷魚須處理方法的介紹就到這裡,小夥伴們都明白了吧。
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