寶寶營養粥做法大全，每天換著花樣吃

營養提示： 
         牛肉中含有較高的蛋白質，可達20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要，易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素（B6）的含量也較高。 
         每100克可食梨中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。 
         冬瓜可清火利尿，夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分（96.9%）和維生素C，每百克含有16毫克，）高於西紅柿每百克14毫克的含量。 

28、鮭魚菜粥

營養提示：蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養，幫助寶寶健康成長。

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原料：

鮭魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片

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做法：

1. 鍋裡放水，倒入鮭魚肉、姜煮熟；

2. 剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎；

3. 將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；

4. 再加入魚泥，邊煮邊攪；

5. 最後倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。

29、胡蘿蔔瘦肉粥

營養小提示：玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便祕。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力發育正常。

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原料：

大米，玉米粒，胡蘿蔔，瘦肉

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做法

1．把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎，把瘦肉剁成肉泥。

2．把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟，就可以了。

30、魚泥波菜西紅柿粥

營養提示：魚肉中含有豐富的蛋白質，還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和穀物，保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加，可以變化新增蔬菜的種類，並逐漸讓食物由泥變顆粒。

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原料：

魚肉，菠菜（或其他青菜），西紅柿，大米（或龍鬚麵）

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做法：

1. 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；菠菜洗凈後在開水中汆熟，用刀剁碎備用；

2. 將大米清洗後熬成爛粥（把龍鬚麵煮軟爛備用）；

3. 取整個西紅柿，待水開後燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎；

4. 將西紅柿先加入清湯內煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥（或龍鬚麵）、魚泥，攪拌均勻後用小火燉開；

5. 最後把菠菜泥稍燉即成。

31、小白菜玉米粥

營養小提示：玉米麵中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動，促進排便。

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原料：

小白菜，玉米麵

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做法：1. 小白菜（其他綠葉菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

3. 鍋內加水，煮沸後加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

32、核桃瘦肉粥

營養提示：核桃營養元素全面，尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益於大腦的發育。

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原料：

大米，核桃，瘦肉末

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做法：

1. 核桃洗凈。

2. 水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。

3. 後轉小火，熬成粥。

33、香菇雞肉粥

營養提示：香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維，這些營養物質都有助於寶寶身體和智力發育。

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原料

：大米、雞脯肉，鮮香菇

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做法：

1. 大米洗凈，香菇洗凈剁碎，雞脯肉洗凈，剁成泥。

2. 鍋內倒油至6成熱，下雞肉末和香菇末翻炒變色。

3. 下大米入鍋翻炒，和肉末香菇末混合均勻。

4. 然後加水，大火煮沸後轉小火，煮至米肉菜爛粘稠即成。

34、魚肉蛋花粥

營養提示：魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。

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原料：

大米，魚肉、蛋黃，胡蘿蔔，西蘭花

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做法：

1. 將大米清洗浸泡，大火燒開小火熬成粥；

2. 將胡蘿蔔、西蘭花清洗後用開水煮軟，剁碎備用；

3. 取幹凈的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用；

4. 將胡蘿蔔、西蘭花、魚肉逐一放入粥裡，攪拌均勻，小火煮開，打入蛋黃攪拌繼續煮，稍煮即成。

35、饅頭菜粥

營養小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶寶學習咀嚼吞嚥。米麵搭配營養更全面。

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原料：

饅頭，青菜，大米

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做法：

1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥；

2. 將饅頭掰成小塊；

3. 鍋內加少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻；

4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

36、栗子蔬菜瘦肉粥

營養提示：栗子營養全面，尤其是維生素含量豐富，有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

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原料：

栗子，青菜，豬肉，木耳，菜花

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做法：

1. 取栗子去皮，搗碎，將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙後剁碎備用；

2. 將豬肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小時；

3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋，煮至米爛下入蔬菜末，再煮5-10分鐘即成。

37、胡蘿蔔牛肉小米粥

營養提示：牛肉有補脾胃強筋骨的作用，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素有助於視覺發育。

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原料：

小米，牛肉，胡蘿蔔

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做法：

1. 牛肉洗凈，切成碎末，胡蘿蔔洗凈去皮切成丁；

2. 先將水燒開後加入牛肉，小火熬熟；

3. 加入胡蘿蔔和小米繼續熬煮10-15分鐘，至材料熟爛即成。

38、雞肝胡蘿蔔粥

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原料：

雞肝2個，胡蘿蔔10克，大米50克。 

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製作：

飯小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥，加入粥內，煮熟即可。

39、蛋黃豌豆粥

特點:此粥粘稠，口感香糯，營養價值豐富，含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵

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材料:

主料：荷蘭豆100克，蛋黃1只，米50克，水約250克。

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做法:

1．將荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎，或用刀切成細絲。
　　2．將雞蛋煮熟去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。
　　3．將米浸泡20分鐘後，放水煮1小時，煮成半糊狀，然後加入準備好的豆末和蛋黃泥。

40、豬肝泥粥

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原料：

豬肝一個，大米50克。

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做法：

米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。

41、乳酪粥

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原料：

洋蔥10克，大米50克，水4杯，乳酪5克。

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做法：

做法先將洋蔥切丁炒至透明。然後，在鍋內倒入水，煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將乳酪切丁，加入粥內繼續煮，待乳酪融化後即可。

42、鵪鶉粥

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原料：

大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。 

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製作：

1、將鵪鶉去皮洗淨，切成大塊，為防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛著。

          2、米洗淨，用水浸泡約2小時。 
          3、浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘即可。 
          4、注意製作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。 

43、梨汁粥

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材料：

梨3—5個，白米50克，冰糖適量。 

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製法：

梨洗淨切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入沙鍋內，加水煮為稀粥。 

本品粥有生津潤燥，清熱止咳之效。主治熱病津傷，口渴心煩，小心疳熱、風熱咳嗽等症，嬰兒6個月以上可食用本粥。

44、扁豆花粥

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材料：

白扁豆花10—15克。白米60克。 

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製法：

1.先把白米兌水煮成稀粥。 
2.待州將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。 
此粥有健脾祛暑之功效，特別9個月以上嬰兒在夏天食用。

45、青菜冬菇粥

青菜擇嫩葉洗淨煮軟後切碎，冬菇泡透，切成細粒。大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鐘。然後加入碎青菜，再煮10分鐘即可。有補充營養，預防佝僂病功效。