麻辣豆腐串蘸料做法

【原材料】豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、蔥3克

【調味料】鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克

【製作歷程】

1、將豆腐泡放入高湯中，煮透後撈出

2、將香菜、蒜、蔥均洗淨，切成末，與全部調料一塊兒拌勻

3、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上便可

4、籌備：10分鐘，烹調：5分鐘。

麻辣豆腐串蘸料做法

用料：豆腐片350克

步驟：1.備食材和配料2.豆腐片用竹籤串起3.鍋裡放清水或高湯，放鹽，調味鮮燒開，下入串好的豆腐片4.這時切蒜米，姜米，香蔥5.煮二分鐘入味6.撈出裝盤7.澆上配好的調汁8.就可開吃了