蔥燒海蔘家常做法濤哥

食材明細

海蔘、油、鹽、白糖、蠔油、蔥。

1、主料：海蔘

2、把海蔘去除內臟。

3、 然後沖洗乾淨。

4、 冷水入鍋，燒開後，用文火慢慢將其煨制熟透。

5、 將其撈出裝盤備用，湯汁留著備用。

6、 把大蔥切滾刀塊。

7、 熱油，放入蔥段炒香。

8、放入備用的海蔘。

9、 加適量蠔油。

10、 加適量煨制海參的湯汁。

11、 加鹽、白糖調味，翻炒均勻。

12、 旺火收汁，即可關火。

13、出鍋裝盤，即可上桌品味。