木瓜發苦是怎麼回事

木瓜如果出現發苦的現象之後也是可以吃的，只要木瓜沒有變質都是可以正常的吃。木瓜變苦作為一種常見的現象，很多人在吃木瓜時都會遇到這種情況，主要是木瓜沒有成熟所導致的發苦，還可能是木瓜沒有清理乾淨所導致的。在挑選木瓜時，儘量選擇一些手感比較輕的木瓜，這樣的木瓜吃起來甘甜而且營養價值豐富，如果木瓜沒有完全成熟的話會感覺到發苦。

木瓜變質了：正常新鮮的木瓜吃起來是沒有苦味的，如果木瓜口感有變苦的話，還可能是因為木瓜出現了變質情況，像這種木瓜往往還會伴有質地和氣味上的改變。