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潮州頂級白滷水配方

心理2.38W
潮州頂級白滷水配方

潮州頂級白的滷水配方:

材料:

(1)30斤水.老雞1只.金華火腿3斤.海米1斤.筒骨3斤.

(2)姜1斤.蔥1斤.蒜1斤.幹蔥1斤

(3)南姜3斤

(4)幹香茅50克.小茴香30克.八角30克.桂皮30克.香葉30克.草果10個.丁香20克.甘草20克.沙姜200克.羅漢果2個.蛤蚧2條

(5)鹽500克、味精1000克

標籤:頂級 滷水 潮州