韭菜盒子炒粉絲怎麼做

原料：麵粉、韭菜、粉絲、木耳、雞蛋、花生油、香油、蠔油、鹽、薑末。

做法步驟：

第1步、木耳洗淨泡好.韭菜洗淨.粉絲泡好。

第2步、食材切好，雞蛋放花生油炒熟。

第3步、所有食材放在一起，放入薑末。

第4步、放鹽.蠔油.香油。

第5步、拌勻備用。

第6步、麵糰揉好，做成餅皮。

第7步、放入餡料。

第8步、對摺，邊上按壓結實。

第9步、鍋內抹油，放入盒子，中火慢慢煎。

第10步、兩面金黃。

第11步、煎熟。

第12步、薄皮大餡。

第13步、太香了。

1、 首先將韭菜洗淨，切成小塊

2、 將韭菜放入盒子中，加入適量油，中火翻炒

3、 加入適量醬油、料酒、糖、鹽調味

4、 加入粉絲，翻炒至粉絲變軟

5、 最後加入適量水澱粉勾芡即可。

準備食材：

韭菜250克，雞蛋250克，粉絲200克，食用鹽適量，食用油適量，餃子皮適量。

製作方式：

1、首先我們把食材準備好，我們今天是提前把餃子皮回來的，當然如果你喜歡自己在家揉麵，做成餃子皮也是可以的，不過這樣子沒有直接的方便。我們首先準備一個乾淨的小碗，在碗中打入雞蛋，把雞蛋攪拌均勻。

2、然後起鍋燒油，將鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒到5成熱的時候，我們把雞蛋放入鍋中煎，雞蛋很快就會熟，然後我們把雞蛋弄碎，翻炒幾下，便可以盛出來備用。

3、接下來我們再把韭菜用清水清洗乾淨，把韭菜的根部去掉，根部會殘留許多泥土，然後把韭菜的黃和爛全部去掉，接下來再把韭菜切成小丁，然後放入盤中備用，接下來把粉絲泡發，放入盤中備用。

4、起鍋燒油，將鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒至6成熱的時候，我們把韭菜倒入鍋中翻炒，等韭菜炒至斷生之後，我們再把先前炒好的雞蛋倒入鍋中和韭菜一起翻炒，接下來再把粉絲同樣放進去翻炒，把粉絲戳成碎末，這樣子會更加的方便，等到所有食材炒熟之後，我們再加入適量的食用鹽和雞精調味，翻炒均勻之後，我們便可以把所有的餡料盛出來。

5、接下來我們就可以開始包餃子了，我們把餃子皮放在手心，然後用勺子挑出適量的餡料，放在餃子皮中包好，所有的食材包完之後，我們就可以開始蒸餃子了，鍋中刷油，把餃子一個一個的放入鍋中，直到兩面煎至金黃色之後，就可以出鍋裝盤開吃了。