高壓鍋豆包餡的做法

做法：

第一步、將紅豆和綠豆洗淨，倒入清水浸泡至泡發，時間至少8個小時。期間要換幾次水。

第二步、將泡發好的豆子倒入高壓鍋中，放適量的水，水比豆子高出大概1至2釐米。開火，上汽後壓40分鐘。

第三步、壓好的豆子趁熱加入白糖和紅糖，用勺子不斷按壓，按到滿意的程度就可以。小提示：如果水放多了，可以將高壓鍋不蓋蓋子再放火上炒一下豆餡，將水分炒幹。

用料，紅豆200克，紅糖25克，水適量

做法，紅豆選去雜質，洗淨後放入高壓鍋，加水然後按肉類鍵，開始煮制30分鐘，高壓鍋放氣開蓋高壓鍋斜放，若有水，開蓋繼續煮5分鐘紅豆完全煮熟，無水分後，加入紅糖並攪拌最後用勺子等器具輾壓成豆餡即可。